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东北“硬核”年货,哪种唤起你儿时的记忆?
2022-01-13 13:52:00 来源:东北网-极光新闻  作者:
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  “老张,干啥去呀?”

  “赶集!办年货!你家准备咋样了……”

  “笨猪肉、江米条、炸丸子……都准备妥了”

  每到年终岁尾

  熟悉的街道

  熟悉的街坊

  熟悉的氛围

  不论身在何处

  置办年货

  是年味也是乡愁

  它传递着家的味道,家的记忆。

  那么哪种年货,

  唤起你儿时的记忆?

  以前过年,不像现在商超百货这么多,想买东西得去“农村大集”。可是,乡镇上的大集年前只开那么几次!大集当天,那老!热!闹!了!那些年,只有逛过农村大集,你才知道啥叫做:“过年”!

  东北人过年咋能没猪肉?大肘子、大猪蹄儿那可都是硬菜!到了农历二十七、八,家里人就开始把猪头、肘子、大肠、排骨啥的拿出来用大铁锅烀,放点大料,花椒,烀上一上午那味儿就出来了,然后开始烀猪蹄,哈喇子都下来了!

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责任编辑:赵研均
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