东北网9月14日讯 13日,在哈尔滨松北香格里拉,一场前所未有的厨艺比拼品鉴晚宴震撼上演。本次晚宴,八代五粮液携手哈尔滨松北香格里拉中餐行政总厨蒲凡超与联合利华饮食策划华北区酒店渠道厨务顾问李樹旗,共同为现场宾客带来了一场美食的狂欢。




晚宴的菜品,汇聚了两大厨师的心血与创意,每一道菜都充满了惊喜。蒲凡超大师的“麻辣酒酿醉鸡”以其独特的麻辣口感和酒香风味,赢得了宾客们的交口称赞。而李樹旗顾问的“麻辣酒酿冷泡小海鲜”则以其清新的口感和丰富的海鲜层次,展现了现代烹饪的精致与细腻。





此外,香厨的“三色苏打番茄”、“分心木核桃炖走地鸡”、“招牌果木片皮鸭3.0佐鲟龙鱼籽酱”等菜品也一一亮相,每一道菜都充分展现了香厨中餐厅对食材的精选与烹饪技艺的精湛。蒲师傅巧妙地将传统东北菜与现代创新元素相融合,推出了这道令人耳目一新的新派东北菜“招牌果木片皮鸭3.0佐鲟龙鱼籽酱”,全新定义了香格里拉东北菜,传承经典风味与文化底蕴,创新烹饪技法和食材搭配,感悟大自然的馈赠。



联合利华的菜品也不甘示弱,其“青麻葱香骨”、“酸辣金姜猪肚”、“酸辣柠檬鱼”等同样大放异彩。这些菜品不仅口感丰富,而且创意十足,充分展现了联合利华在饮食策划方面的深厚功底。
晚宴的高潮部分,两位大厨还共同创作了一道“混椒怪味牛肉粒”,这道菜以其独特的口味和创新的烹饪方式,赢得了现场宾客的热烈掌声。
除了美味的菜品,晚宴还提供了“酒香提拉米苏”作为甜品,此菜品是用八代五粮液烹制而成,浓香醇厚,甜蜜心间,最后“时令水果拼盘”作为清爽的收尾,每一道甜品都充满了创意与美味,让宾客们在品尝美食的同时,也感受到了生活的甜蜜与美好。
此次品鉴晚宴不仅是一次厨艺的比拼,更是一次美食文化的交流与传承。两位大厨通过他们的菜品,向现场宾客展示了中华美食的博大精深和不断创新的精神风貌。同时,这场晚宴也为哈尔滨松北香格里拉香厨中餐厅、联合利华饮食策划与宜宾五粮液股份有限公司黑吉营销大区黑龙江营销区域的合作开启了新的篇章,共同为食客们带来更多美味佳肴和惊喜体验。
在这场味蕾与视觉的双重盛宴中,每一道菜品都如同一首精心谱写的乐章,它们或激昂热烈,或温婉细腻,共同编织出一幅绚烂多彩的美食画卷。从经典的传承到创新的突破,从食材的精挑细选到烹饪技艺的精湛展现,每一道佳肴都承载着厨师们的心血与智慧,讲述着一个个关于味道与情感的故事。食客们在品尝之间,不仅享受到了美食带来的愉悦,更在心灵深处感受到了那份对生活的热爱与追求。它让我们相信,在这个瞬息万变的世界里,唯有爱与美食,不可辜负。
时值热烈之秋,享北国凉爽之风,哈尔滨的美不只在冰天雪地,也有秋高气爽、枫叶翩翩的秋季,哈尔滨欢迎您的到来,哈尔滨松北香格里拉期待您的莅临。去有故事的地方,探寻这座魅力之城,从心寻觅香格里拉。
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