湛大厨作品：有机杂粮扣银鳕鱼

(东北粗杂粮顶级上汤经数小时小火煨制，搭以裹生粉大西洋深海银鳕鱼块， 经油炸，呈现异常鲜美味菜肴，是湛师傅独特的创意菜品)

郑大厨作品：私厨秘制京葱烧海参 

(选用上好京白葱段，经过东北特有黄豆油炸至，经郑师傅精选辽参，小火烧制，葱香四溢，香滑软糯，成就一套传统经典美食)

王大厨作品：4 小时低温烹饪黑豚肉配芥末水果及苹果酒醋酱汁

(低温烹饪的最大好处体现在既能保留原有汁水，同时又保持色泽，稚嫩的黑豚肉配酸甜适口意大利式的芥末水果，相得益彰)

周大厨作品：慢烤澳洲小牛腰配“城堡”土豆及烩时蔬

(上好的牛腰肉，大火香煎上色，烤箱调至 60°烤 20 分钟，配以法式城堡土豆淋上经典法 式蒜蓉蛋黄酱汁，风格独特慢烤牛肉与经典酱汁相得益彰)