新加坡餐饮汇集了当地的风味和来自世界各地的佳肴，有中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。新加坡在饮食方式和习惯方面融合了马来族和华人的烹调特色，其中最具代表性的菜是“娘惹食物”。娘惹食品是最特别，最精致的传统佳肴之一。

不能错过的美食：

肉骨茶，海南鸡饭，酿豆腐，咖喱饭，辣椒/黑胡椒蟹，炒粿条，沙爹，叻沙，娘惹糕，咖喱鱼头，田鸡粥，炒萝卜糕，椰浆饭，咖喱饺，甘蔗汁，木瓜牛奶，印度拉茶，摩摩嚓嚓，文头雪。